방울토마토 냉장보관 기간 - bang-ultomato naengjangbogwan gigan

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대추 방울토마토는 보관을 어떻게 하나요?

가는세월 자유질문 2 1 0

제가 대추방울 토마토를 좋아해서 하루에 1kg이상씩은 먹는데요 ㅋㅋ
이번에 10kg 한박스를 선물 받아서요.
다른 가족은 과일을 잘 안먹고 제가 거이 혼자 다 먹는데요 냉장고는 많이 크지 않아 10kg 다넣기 너무 어렵네요.

수박 말고는 차가운 과일을 좋아하진 않아서 실온보관하려는데 너무 익어서 껍질이 쭈글쭈글해지면
꼭지 따고 깨끗이 씻어 락앤랙이나 지퍼락에 넣어 냉장보관하고 있거든요.
그런데 일반 냉장고 보관이라 그런가 물기가 많이 생기고 과일에 습기를 많이 머금는거 같아요.
맛있는 토마토도 냉장보관하면 맛이 떨어지는거 같구요

김치냉장고 없이 일반 냉장보관 혹은 실온에 방울 토마토를 맛있게 장기간 보관할 수 있는 방법이 있을까요?

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2 Comments

머드 추천 1

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오래 보관을 위해서는 보관통에 물기가 없어야 하구요.
빛없는 서늘한 공간에서는 일주일 정도는 실온 보관이 가능답니다.

방울토마토 꼭지는 따서 보관 해주시구요.
만약 여름철 같은 기온이 높은 경우에는 냉장보관을 해두었다 섭취 10~30분 전에 꺼내두고 냉기 빠지고 먹으면 다시 맛있게 먹을수 있습니다.

그리고 보관하시다 보면 장기간 지나면 쭈글쭈글해지는데 버리지 마시고,
30초 정도 살짝 데쳐서 껍질 벗겨 냉동보관하시게 되면
갈아서 마실수 있는 주스용이 됩니다.

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저도 몰랐던 사실이네요

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