스타 벅스 장단점 - seuta beogseu jangdanjeom

작업 일상 : 데일리로 느끼는 스타벅스 장단점

스벅에서 작업하다 새삼 적는

데일리로 느끼는
스타벅스 장단점

스타 벅스 장단점 - seuta beogseu jangdanjeom


프리랜서인 내가 하루 5시간을 보내는 스타벅스!
내가 왜 스타벅스를 이용하지? 라는 생각이 들어
정리해본
스타벅스장단점

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오늘도 자연스럽게 카페에 와서 커피를 시키고 포인트를 적립했다. 커피를 기다리는 동안 콘센트가 있는 자리를 고르고, 노트북이 들어 빵빵한 가방을 놓는다.

내 마음에 드는 자리의 조건이란
에어컨과 스피커가 직빵이지 않은 자리여야 하고, 근처엔 아줌마 또는 애기가 없어야 하고, 그림 그리기 문제 없도록 테이블이 평평해야 한다.

스타 벅스 장단점 - seuta beogseu jangdanjeom


자타공인 스벅 충성 고객이다.
스타벅스가 좋은 이유를 곰곰이 생각해 보았다.
전세계적으로 유명한 브랜드를
바로 내가 향유한다는 자부심?

스타벅스는 다른 카페와 달리

편안함, 안정감, 신뢰감이 있다. 유독 다른 카페보다 스타벅스에 있으면
불이 나도 침착하게 대피할 수 있을 것 같은 느낌이 든달까 ㅋㅋ 그 이유를 4가지로 정리해봤다.

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1. 일관된 표정과 매너의 바리스타들
- 모든 바리스타가 가게 주인

지나치게 친절해 부담을 준다거나, 기분 나쁜 말투를 내뱉거나 하는 극단의 치우친 모습을 1도 준적 없는 지점별로 일관된 표정과 매너의 바리스타들.

대체로 나에게 부담을 준적이 없었다. 남의 가게 운영하는 파트타이머의 느낌이 아니라, 교양 있는 가게 주인분 느낌이다. (물론 어느 지점들은 간혹 그렇지 않은 경우도 보았다) 가게 분위기를 좌우하는 점원분들의 성숙하고 정돈된 표정과 태도가 편안함을 느끼게 해준다.

2. 단조롭고 일관된 브랜드 색상
- 녹색과 갈색의 반복

시즌 메뉴판을 제외하고는 늘 두가지의 일관되는 색상이 주는 시각적 편안함이다. 시즌 메뉴판과 텀블러, 머그컵 제품 진열 디스플레이만 바뀔 뿐 전체적인 매장 톤앤매너는 365일 유지되며, 심지어 전세계적으로 똑같다.
3. 프라이버시를 존중하는 환경
- 혼자 있을 때가 가장 잘 어울리는 곳

콘센트가 적절히 배치돼 있고, 와이파이가 늘 잘 터지고, 맘 먹고 찾는다면 프라이빗한 테이블이 많으며, 심지어는 왜 음료를 빨리 안 시키냐고 돌아다니는 주인이나 점원분의 행동이 거의 없어 방해받지않는다.  
4. 늘 쾌적한 이용 환경
- 결코 구멍나지 않는 좌석

대기업 프랜차이즈 매장의 장점은, 이용 환경을 곧잘 점검하고 업데이트 해나간다는 점이 아닐까? 스타벅스에서는 가죽 쇼파가 닳아도, 구멍난 꼴을 거의 본 적 없다. 문제가 생기면 즉각 쇼파를 교체한다거나 하는 점검 행동을 잘하기 때문이 아닐까 싶다. 그래서 나로 하여금 늘 쾌적한 장소라는 느낌을 지속적으로 느끼게 한다.

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물론 스타벅스는 단점도 존재한다.
* 철저한 사견에 불과합니다 :)!

1. 노맛 베이커리류
약 10개국의 해외 스벅을 다녀본 결과,
우리나라만큼 베이커리가 맛없는 지점은 없다.
스벅 케익 먹다가 투썸이나 커피빈 케익 먹으면 뭐랄까 퀄리티가 다름.
좀더 겉이 마르지 않았고, 과하지 않은 맛의 정도를 잘 유지해 놓았다.2. 과한 가격
신세계도 어쩔 수 없어하는 부분일진 몰라도, 다른 국가에 비해 우리나라 스벅은 제조음료든 패키지제품이든 가격이 비교적 높게 책정돼 있다.

게다가 스벅의 마케팅은... 갈수록 좀 부담스럽다. 매년 크리스마스 즈음의 겨울 시즌에 진행하던

이프리퀀시 사은품 증정 이벤트는, 어느새 여름도 추가되어 연 2회 시행된다. 그런데 사은품 가격은 실제 퀄리티에 비해... 후덜덜하다. 스벅 로고가 박혔다는 이유로 그 퀄의 사은품을 그 가격에 구매하는 사람들을 보면서 '꼭 그래야할까?' 싶다. 더 좋은 질의 제품이 찾아보면 정말 많은데... 중고나라에서 고가에 팔리는 모습을 가끔 보면 씁쓸하다.

그럼에도 나는 스벅 골드회원이자, 매월 5만원 자동충전을 하며 보고(BOGO, buy one get one) 쿠폰을 받아 데이트할 때마다 잘 써먹는 충성고객이다 ㅋㅋㅋ

스타벅스는 여전히 나의 사랑이다!

이상 스벅에서 작업하다 급 권태로움을 느껴 잠시 쉬고자 끄적여본 글이었습니당

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