전 불닭볶음면을 좋아합니다 매운걸 정말 못먹지만 그래도 가끔씩 너무나도 땡길 때가 있습니다 하지만 평소에 매운걸 잘 즐겨먹지 않기 때문에 일반 불닭볶음면을 먹으면 다 먹지 못하거나 배가 아픈 단점이 있습니다. 때문에 전 불닭볶음면을 튜닝해서 속이 편안하게 먹는 편인데요 오늘은 매운걸 아예 못먹는 분들도 맛나게 먹을 수 있는 까르보나라 불닭볶음면 계란 요리를 만들어보겠습니다  준비물 : 까르보나라 불닭볶음면(470Kcal) , 계란 2알 오늘의 준비물입니다 보글 보글 면을 끓여줍니다 약 3분 가량 끓여줘서 면을 풀어줍니다 면이 다 익기전에 물을 버려주고 종이컵 1/4정도만 물을 조금 넣어주고 스프와 까르보나라 분말 소스를 모두 넣어줍니다!! 딱 소스와 분말 가루가 비벼질 정도로 물을 넣고 소스를 잘 비벼준 뒤에 바로 계란 2알을 풀어줍니다!! 계란이 들러붙지 않게 잘 휘저어줍니다 휘적 휘적 인정합니다 외관상으론 좀 흉측스럽다는 걸요.. 하지만 맛은 보증합니다 매운걸 못드셔도 쉽게 드실 수 있고 먹어도 속이 쓰리다거나 불편하지 않습니다 그냥 살짝 매콤한 파스타를 먹는 느낌입니다 -Like 투움바 파스타 혹시나 매운걸 잘 못드시거나 야식으로 불닭볶음면을 좀 속 편하게 드시고 싶으시다면 꼭 도전해보세요 :) 왼쪽 아래 공감하기 버튼은 제게 큰 힘이 됩니다 오늘 하루도 좋은 하루 되세요 :)
유퀴즈 온더 블럭에 나와서 삼양에 불닭볶음면 개발자가 나와서 막 라면을 끓여주는데 나도 너무 먹고 싶지만 나는 맵찔이기에.. 불닭까르보나라를 직접 만들어서 먹어보았다. 지금은 이미 제품으로 나왔지만 난 우유와 치즈를 가지고 직접! 불닭까르보나라 재료 : 불닭볶음면 1개, 양파 1/2개, 식용유 조금, 마늘 조금, 우유 200ml, 치즈 2장 불닭까르보나라 만드는 법 첫 번째. 양파 1/2개를 마늘을 편으로 잘라준다.
양파는 너무 굵지 않게 잘라주는 게 좋다. 라면 굵기랑 어울리게 씹히는 게 좋으니까! 그리고 마늘을 많을수록 좋다. 한국인은 마늘의 민족이니까! 불닭 까르보나라 만드는 법 두 번째. 식용유 조금을 두른 팬에 마늘과 양파를 볶는 동시에 끓는 물에 면을 삶아준다. 꼬들꼬들한 정도보다 덜 한 상태까지만 익혀준다. 우유를 넣을 상태에서는 면발이 잘 익지 않으므로 먹을 수 있을 정도라는 익혀야 한다. 꼬들꼬들하게 익도록 젓가락으로 미리 풀어준 뒤 찬 공기랑 마찰시키기는 기본ㅎ 불닭 까르보나라 만드는 법 세 번째. 볶은 양파와 마늘 위에 우유 200ml를 넣고 중불에 끓인다. 강불에 하면 우유가 너무 바글바글 끓어서 겉에는 타고 금세 넘쳐버리기 때문이다. 중불에 천천히 익히는 게 포인트 불닭 까르보나라 만드는 법 네 번째. 체다치즈 한 장과 불닭소스를 넣어서 섞어준다. 우리 맵 찔이들은 불닭소스를 다 넣는다는 생각을 하지 말고 색깔을 보면서 넣는 것을 추천한다. 나는 우유를 넉넉히 넣어서 소스 전체를 다 넣었다. 그러나 우유의 양이 곧 사라질 정도인 팬이나 냄비에서 끓인다면 소스의 양을 줄일 것을 추천한다. 졸일 시간이 너무 늘어나면 면이 너무 익을 수 있기 때문에 조절할 필요가 있다. 불닭 까르보나라 만드는 법 다섯 번째. 면을 넣고 먹기 좋을 때까지 기다려 준다. 색깔이 로제 파스타 색깔이 나는 것이!! ㅋㅋ 군침이 싸악~~~ 아무리 불닭 까르보나라 면이 나왔다 하더라도 이렇게 우유와 치즈로 만드는 것과는 맛이 다를 것 같다. 내가 만든 불닭 까르보나라가 훨씬 맛있을 것 같다는 것 ㅋㅋㅋ 이렇게 이쁜 그릇에 담아서 먹으면 끝 국물이 많은 라면을 먹을 때에는 불을까 봐 급하게 먹었다면 이 불닭 까르보나라는 그럴 걱정을 좀 덜 할 수 있다. 일반 라면보다 짜서 삼투압 현상 때문에 면이 부는 현상을 지연시킬 수 있다. 궁금하건 못 참아서 만들어본 오늘의 요리 뭔가 라면답지 않고 파스타를 만들어서 먹은 것 같아서 뿌듯하고 만족스러웠다. 오늘도 잘 먹고 잘 놀았습니다.^^ |
불닭까르보나라 소스 - buldalgkkaleubonala soseu
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