갈랑갈(Galangal)은 대체의학으로 활용이 가능하고 체력과 건강을 유지할 수 있는 다양한 효능을 가지고 있다. 라오스나 켈라와에서 다른 이름을 가진 갈랑갈은 고지대와 저지대에 서식하는 괴경 식물이다. 갈랑갈은 인도, 아라비아, 중국, 스리랑카, 인도네시아 등 아시아에서 널리 재배되는 향신료의 일종이다. 라틴어 이름 Alpinia Galanga를 가진 이 식물은 일반적으로 요리용 향신료와 전통 의학의 혼합물로 대중에게 알려져 있다. 뿌리 작물 중 하나로 갈랑갈은 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자란다. 갈랑갈은 축축하고 느슨한 토양에서 잘 자랄 수 있지만 진흙 투성이 토양에서는 자라기가 어렵다. 갈랑갈은 저지대뿐만 아니라 해발 1,200미터 고지대에서도 번성할 수 있다. 인도네시아에서는 갈랑갈이 숲이나 덤불에서 야생으로 자라고 있다. Semarang 주립대학의 Life Science Journal에서 인용한 galangal은 독특한 품종으로 연계된다.
-에너지: 26kcal -단백질: 1g -지방: 0.3g -탄수화물: 4.7g -섬유질: 1.1g -비타민 A: 5,000마이크로그램 -티아민(비타민 B1): 0.08밀리그램 -리보플라빈(비타민 B2): 0.06밀리그램 -나이아신(비타민 B3): 0.3밀리그램 -비타민 C: 50밀리그램 -칼슘: 50밀리그램 -인: 50밀리그램 -철: 2밀리그램 -나트륨: 24밀리그램 -칼륨: 137밀리그램 -아연: 0.3밀리그램 또한 갈랑갈은 신체에 유용한 다양한 항산화제와 파이토케미컬의 공급원이다. 성분은 베타-시토스테롤, 갈랑긴, 에모딘, 케르세틴 및 폴리페놀이다. * 건강을 위한 갈랑갈의
효능 1. 설사 2. 감염 치료 3. 종양 및 암의 위험 감소 4. 염증과 통증 완화 5. 천식 증상 완화제 6. 기침, 인후통, 쉰 목소리에 대한 해독제 7. 화상 완화 |