회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터 Show 대표 : 이인경 / E :
/ F : 02) 323-5049 (주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인 Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved 달걀후라이를 추가한 삼겹살볶음밥 삼겹살 볶음밥Fried rice with pork belly 재료 준비 1. 밥 1공기(200g) 만드는 법 1대파는 송송 썰고, 당근은 잘게 썰어 준비한다. 2삼겹살은 세로로 잘게 썰어둔다. 3프라이팬에 기름을 약간만 두른 후 삼겹살을 넣어 볶아준다. 4돼지기름이 나오면 한쪽으로 몰아준 후 당근을 넣어 볶는다. 5당근이 절반 정도 익으면 대파를 넣어 볶은 후 삼겹살과 섞어준다. 6섞은 재료를 프라이팬 한쪽으로 몰아준 후 기름이 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙게 끓여준다. 7눌어붙은 간장을 볶은 채소, 볶은 삼겹살과 볶아준 후 불을 끄고 맛소금을 넣어준다. 8밥을 넣어 국자를 이용하여 비벼준 후 센 불에 올려 볶아 완성 그릇에 담는다. 9밥을 볶은 프라이팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 프라이를 한 후 완성된 볶음밥 위에 올려 마무리한다. 사진: 백종원의 요리비책 |