녹두 1컵 그리고 찹쌀 1컵을 물에 씻어 닭 다리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 물 14~15컵을 붓고 통마늘 7~10개를 넣어주고 닭을 끓이는 동안 위에 뜬 거품이나 이물질을 제거해 주세요. 닭 다리가 익는 동안 닭 다리가 사진처럼 뼈가 나오면 잘 익었다는 거예요. 불려 두었던 녹두와 찹쌀을 모두 넣고 쌀이 퍼지기 시작하면 녹두와 쌀 푹 퍼지고 야채가 다 익으면 오랜 시간 푹 약한 불에서 푹 끓여진 녹두삼계탕 완성 등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-07-28 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. |