페리에 주에 벨에포크 잔 - pelie jue bel-epokeu jan

신의 물방울이라는 카테고리를 만들고 계속해서 포스팅을 못했는데,
그 이유는 첫 포스팅을 어떤 와인으로 해야 할지 많은 고민이 있어서 있였습니다.
우선 저는 와이을 좋아하고 즐기고 사랑하는 거뿐이지 전문가가 아닌 점 참고하면서
읽어 주시면 좋겠습니다.
한국사람들이 즐기는 돈페리뇽을 처음 마셨을 때 기포가 죽으면 나무젓가락으로 저으며
마셨던 본인으로써 아직도 돈페리를 좋아하지 않고 오퍼스원을 주에 1 회식 3개월을 마시고 나서야 나와는 안 맞는 와인이라는 정의를 내린 와린이 입니다.
그러니 지극히 제 개인적이 취향으로 적어 내려가는 와인 일기인 점도 참고해주셨으면 좋겠습니다.
오늘 소개해드릴 와인은 스파클링 와인입니다.
일명 아이유 샴페인으로 불리는 '페리에 주에 벨 에포크'입니다.

솔직히 저는 개인적으로 돔 페리뇽도 페리에 주에 벨엘 포크도 좋아하지는 않습니다.
아마 일본에 있을 때 돔 페리뇽을 처음 마셨을 때 기대 이하여서 그 기억 때문에 그렇고 와인을 조금씩 마시면서 디자인에 반해서 기대하며 마셨는데 실망을 해서 페리에 주에 벨엘 포크 도한 좋아하지 않는 거 같습니다.
그럼에도 불구하고 제일 먼저 포스팅하는 건 아이유 팬이어서입니다.
우선 페리에 주에 벨 에포크는 웨딩 샴페인, 대한항공 미주 노션 퍼스트 샴페인으로도 유명합니다.
그리고 드라마 호텔 데루나에서 아유이가 자주 마셔서 아이유 샴페인으로도 유명합니다.
드라마에서는 바카라 샴페인 잔과 함께 마시는 모습이 보였는데요,화려한 병 디자인과 글라스의 조화까지 너무 좋다는 생각이 들면서 드라마를 본 거 같습니다.

종류: 스파클링 와인
용도: 테이블 와인
당도 분류: 드라이 와인
생산국: 프랑스(France)
생산지:Champagne
생산자:페리에주에
빈티지:2008
품종:Chardonnay50%, Pinot Noir45%, Pinot MEUNIER5%
등급:Champagne AOC(APO)
당도: 낮은 당도
산도:높은 산도
보디:조금 무거운 보디
타닌:적은 타닌
알코올 온도 도수:12~13도
음용온도:8~10도

제가 가지고 있는 페리에 주에 벨 에포크는 2008년입니다.
한 병은 한국에서 구입을 했고 한 병은 일본에서 구입을 했습니다.
일본에서 구입한 건 잔과 세트로 나온 기획상품입니다.
솔직히 이 잔이 가지고 싶어서 구입했습니다.

유럽 황실 샴페인으로 빅토리아 여왕, 나폴레옹 3세, 벨기에의 레오폴 1세 등 유럽 왕실이 사랑한 샴페이 기도 한 페리에 주에 벨 에포크는 1811년 설립란 이후 약 200년간 세게 적인 명성을 이어오고 있습니다.

시그니처 모델은 벨엘 포크입니다.
1902년 아르누보의 대표작가 에밀 갈레(Emile Galle)가 아네모네 꽃에서 영감을 받아
디자인하였습니다.
대부분 샴페인은 디자인할 때 라베만 디자인을 하는데 병 자체에 디자인되어 있는 점이
특징이기도 합니다.
그래서 남성분들보다는 여성분들이 좋아하는 샴페인이기도 하고 프러포즈나 결혼식에서
많이 사랑을 받고 있습니다.

잔도 너무 예쁩니다.
여자 배우 이수경 씨가 상당히 좋아하는 샴 페인으로 인스타 그램에서 가끔 피트를 올리시는데요.
잡지에서도 인테리어 소품으로 많이 사용되는 샴페인이기도 합니다.

솔직히 페리에 주에 벨엘 포크는 큰 기대를 하고 마시는 안 되는 샴페인 중 하나로도 유명하기도 합니다.
여운이 남지 않다는 혹 평도 많은 샴페인이기도 합니다.
타닌이 많지 않아서 이기도 하고 처 음향은 좋으나 금방 꺾기기 대문에 밋밋함으로 남아서 인듯합니다.

제 개인적인 생각도 기념일 선물, 기념일 식사 페어링용이나 장식용 을로 더 좋을 거라는 생각이 듭니다.
그래도 한 번쯤 마셔보시면 좋을 샴페인이라는 생각입니다.

페리에 주에, 벨 에포크Perrier Jouet, Belle Epoque

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포도품종

샤르도네 Chardonnay

샤르도네(Chardonnay)는 피노누아(Pinot Noir)와 구애 블랑(Gouais Blanc)의 접합종이다. 샤르도네는 카베르네 소비뇽처럼 다양한 토양과 기후 조건에 적응하며, 다양한 스타일의 와인이 된다. 서늘한 기후 지역인 샤블리, 상파뉴, 태즈매니아에서 자란 샤르도네는 산미가 좋으며, 금속적인 미네랄 풍미를 지닌다. 반대로 지나치게 더운 경우, 샤르도네는 지나치게 무거운 바디와 무게, 낮은 산미를 지니게 된다.

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포도품종

피노 누아 Pinot Noir

피노 누아(Pinot Noir)는 프랑스 부르고뉴 대표 레드 품종이다. 피노누아는 부르고뉴 지역에 약 2천년 전 전해졌다고 알려져 있다. 피노 누아는 소나무(Pine tree)와 검정(Noir)을 의미하는 프랑스어에서 유래했다. 이는 피노 누아의 포도 송이 모양이 솔방울과 닮았기 때문이다. 피노 누아 송이는 포도알이 매우 작고 껍질이 얇으며 빽빽하게 자리잡는다.

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포도품종

피노 뮈니에 Pinot Meunier

피노 뮈니에(Pinot Meunier)는 프랑스 레드 품종이다. 프랑스 상파뉴 지역에서 주로 재배된다. 피노 뮈니에는 농사가 잘 된 해이든 아니든 안정적인 생산량을 내며, 샴페인 블렌딩에서 바디와 향의 풍부함을 더해준다. 실제 상파뉴 지역에서 피노 뮈니에의 재배면적은 전체의 3분의 1정도를 차지한다. 뮈니에(Meunier)라는 이름은 방앗간(Meunier)에서 유래했는데, 포도 송이에 가루처럼 보이는 부분이 생기는 데서 붙여졌다. 와인에 아로마와 과실향을 부여함

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생산지역

샹빠뉴(Champagne)는 프랑스 대표 와인 산지다. 샹빠뉴 지역은 최고의 스파클링 와인을 만든 지역이며 이곳 와인을 우리는 일명 샴페인이라고 부른다. 이 지역에서는 대부분 기포가 있는 스파클링 와인을 만들며 소량 생산되는 화이트 와인은 내수 시장에서만 소비된다.