마루 심 장어 - malu sim jang-eo

[반포/고속터미널 맛집]마루심 : 장어덮밥 히쯔마부시를 한국에서 맛보자

[반포/고속터미널 맛집]마루심 : 장어덮밥 히쯔마부시를 한국에서 맛보자

안녕하세요 몽몽이에요

제가 회사를 고속터미널 쪽으로 이전하고나서
많은 맛집들을 새로 방문할 후보로 뒀었는데
이곳은 '언젠가 꼭 가봐야지' 했던 곳이에요.

왜 바로 못가고, 언젠가 가야지 했냐면...... 가격이 비싸서
ㅠㅜㅠㅠㅜ 장어 덮밥 기본으로 먹으면 36,000원
세트로 먹으면 48,000원에 육박하는 곳
일본에서 유명한 '히쯔마부시'이기 때문에
가격이 좀 나갑니다. 날을 잡고 드디어 다녀왔어요!!

마루심

히쯔마부시
일본 아이치현[愛知縣] 나고야의 명물 음식으로 손꼽히는 장어덮밥.
따듯한 밥 위에 카바야키[蒲焼き:장어구이]를 잘게 썰어 올린 음식이다.
히쓰라 불리는 나무그릇에 담아 나오는데, 이것을 밥공기에 덜어서 먹는다.
[네이버 지식백과] 히쓰마부시 [ひつまぶし] (두산백과)

히쯔마부시를 지식백과에서 검색하면 이렇게 나오내요
나고야에서 먹는 장어덮밥!! 명물~!!
이것을 한국에서도 취근하는 곳이 바로 이곳 '마루심'이에요
일반적인 장어덮밥보다 훨씬 비싸고 고급스러워요

위치는 고속터미널에서도 가깝고
삼호가든 사거리 쪽입니다.


전화번호 : 02-592-8998
영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시
아기의자 : 있음
이니까 참고하세요 ^^

마루심 외관이에요
우와 드디어 먹으러 왔다!! ㅋㅋㅋㅋ

여기는 계산 및 웨이팅 하는 입구쪽 공간인데
도시락이 DP되어 있내요 ^^

메인 통로입니다. 사진에서 보이는 것처럼
왼쪽으로 가면 테이블이고
오른쪽으로 가면 좌식입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
아기의자도 있으니까
아기랑 함께 오셔도 되요~~

독립적인 룸도 있던데
거기는 사진을 못 찍었내요

저희는 이런 테이블 공간에서 식사를 했어요
퇴근 시간이 되니까 바글바글
역시나 인기 맛집 중 하나 ^^

히쯔마부시는 먹는 방법이 있어요 ㅋㅋㅋㅋ
일단 나온 밥을 4등분을 하고
앞에 있는 그릇에 하나씩 올려서 먹는건데
저 매뉴얼대로 드시면 됩니다 ^^
먹는 것도 재미있더라구요
실제로 일본에서도 저렇게 먹는다고 하내요

제가 오늘 소개시켜드릴 메뉴는
마루심무지개 세트 48,000원
(상)히쯔마부시 36,000원
생맥주 7,000원
이렇게입니다. 정말 메뉴 가격 후덜후덜 ㅋㅋㅋㅋ
날 잡고 오세요

히쯔마부시 말고도 이것저것 메뉴가 있고
코스 요리도 있으니까
전체 메뉴판 참고하세요~!
하지만 역시나 최고는 히쯔마부시죠 ^^
마루심에 오는 이유는 이거입니다.

히쯔마부시 자체 가격이 꽤 나가서
오늘은 술을 마시지 말자고 했지만
먹다보니 너무 땡겨서 또 인당 한잔씩 주문 ㅋㅋㅋㅋ

정말 화려한 구성의
마루심 무지개 세트
드디어 내가 먹어보는 구나!!


무지개세트는 일반 히쯔마부시보다
사시미와, 장어계란말이가 더 들어 있어요.

당연히 제일 메인인
반짝반짝 영롱한 장어덮밥입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

약간의 채소 샐러드와
피클 같은 기본 반찬들 같이 나와요

계란찜하고, 장어덮밥을 덜어서 먹을 빈공기
그리고 장어덮밥에 함께 넣어 먹는 깻잎하고, 파, 와사비
올려져 있습니다.

무지개 세트를 주문하면 나오는
사시미
양이 많지는 않지만 이거 숙성회에요

잘 숙성된 회다 보니
입안에서 녹던데
사실 저 이거 먹고 다음날 장염에 걸렸는데
의심 1호 ㅠㅜㅠㅜㅠㅜ
가장 의심되는 놈 ㅠㅜㅠㅜㅠㅜ

함께 나오는 계란말이도 안에
장어가 들어 있어요 캬아
저 장어도 상당히 두껍내요 ^^ ㅎㅎㅎㅎㅎ


물론 맛도 좋았습니다!!

이제는 함께 나온 애들 말고
메인인 장어덮밥에 초점을 맞춰볼게요 ^^
진짜 영롱한 이 비쥬얼
퀄리티 굿임은 말할 것도 없지요

한점 들어봤어요
정말 잘 구워지고 양념이 발라진
장어구이

매뉴얼에서 시키는 대로 먹어볼게요
일단 큰 주걱으로 밥을 4등분을 합니다.

그리고 이렇게
그릇에다가 1/4씩 옮겨다가
드시면 되는데 처음에는 그냥 먹어보구요

아 맛있어 ㅠㅜ
그냥 먹어도 너무 맛있어

두번째 먹을때는 이렇게
파랑, 깻잎 와사비를 넣고
살살 비벼서 드시면 되요!!

부드럽고 핵꿀맛!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 이게 가장 취향에 잘 맞았어요
아무래도 와사비가 들어가서
느끼함을 살짝 잡아줘서 너무 좋았던것 같내요

아 요것도 맛나 ㅠㅜ
그냥 장어 자체 퀄리티가 우수하니
뭐 어떻게 먹어도 맛있내요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

이제 1/4 남은 이 장어덮밥을 어떻게
먹을것이냐를 고민해야 되는데
함께 먹은 일행들이 어떤게 가장 맛있었다고
저절로 토론하게 되고
그런게 또 먹는 재미를 올려주내요

저는 두번째로 먹었던
파/깻잎/와사비 버젼이 가장 맛있어서 그걸로 먹었습니다.
아까전에 파랑, 깻잎을 다 넣어서 먹어서
종업원에게 달라고 했더니 리필해 주셨어요 ㅎㅎㅎㅎ
역시나 맛있게 냠냠 ^^

아까 위에서 제가 먹은게
무지개세트이고, 지금 이거는 일반 히쯔마부시입니다.
장어 덮밥은 똑같이 나오지만 사시미랑, 계란말이가 안 나오는게
달라요, 차이점을 알려드리고자 사진을 같이 올립니다.
어차피 장어덮밥은 같으니까, 장어덮밥만 즐기고 싶으시다면
그냥 이 일반을 주문하시면 되겠네요!!

이곳 반포/고속터미널 근처에서 부릴 수 있는 최고의 호사가
바로 이 마루심이 아닐지
가격도 비싸지만, 이 히쯔마부시라는 일본 나고야의 명물을
한국에서 즐길 수 있다는게 참 재미있어요
맛도 좋았고, 너무 기분도 좋았던 날
반포에서 특별한 식사를 하고 싶으시다면 마루심 추천드립니다 ^^